Getrocknete Okraschoten - Al-Durra 150g

Trockengemüse wurde früher als Dörrgemüse, heute auch als Quellgemüse bezeichnet.  Durch die modernen Trocknungsverfahren, der schonenden Lufttrocknung, oder der Gefriertrocknung, wird getrocknetes Gemüse heute wieder immer beliebter. Die Vorteile gegenüber gefrorenem Gemüse sind vor allem, es wird keine zusätzliche Energie für die Lagerung in der Tiefkühlung benötigt, der so oft vorkommende Frostbrand, gerade bei geöffneten Packungen, entfällt.