Kürbiskern - Al-Samir 300g

Ein Kürbiskern ist der essbare Samen eines Kürbises oder bestimmter anderer Kürbissorten. Die Samen sind typischerweise ziemlich flach und asymmetrisch oval und hellgrün und können eine weiße Außenhülle haben. Einige Sorten sind hülsenlos und werden nur für ihren Samen angebaut. Die Samen sind nährstoffreich, mit besonders hohem Proteingehalt, Ballaststoffen und zahlreichen Mikronährstoffen.